日志

罗非饵

热度 1已有 205 次阅读2013-1-31 00:56

材料：鸡肝1斤（3.5元/斤）、秋刀鱼1斤（7元/斤）、白鲨牌香虎（焦香型）一支（10元/支）、冷冻赤尾青虾（冠作牌6元/包）。用量多少自已定，我那天做的就用这面这么多。
辅料：成功一号、武藏湖肝味

做法：将鸡肝去除杂质，油脂。洗净剁碎，加上一点点香虎。上锅蒸熟、冷却备待用。
秋刀鱼去除内脏和头，上锅蒸熟去皮去骨剁碎待用。
将鸡肝和秋刀鱼混合，加入少许冷冻赤尾青虾，再加入一指甲盖香虎。搅拌均匀后装入保鲜袋，放入冷藏室冷藏6-12小时后转入强冻。